16 октября отмечается Всемирный день хлеба. Праздник учрежден в 2006 году, его дата привязана ко дню создания Продовольственной организации ООН, которая занимается решением проблем сельского хозяйства и производства продовольствия.
Хлеб – всему голова! В современном мире, когда доступны различные продукты, многие жители Томской области не представляет себе свой рацион без хлеба.
Что знает о хлебе томская статистика?
В среднем один житель Томской области в 2022 году съедал в месяц 6,2 килограмма хлебных продуктов. Жители села традиционно едят больше хлеба, чем горожане. В 2022 году один человек в сельской местности потреблял 8,0 килограмма хлебных продуктов в месяц, в городской местности – 5,5 килограмма. Обследование домашних хозяйств показывает, что потребление хлебных продуктов снижается. Так, в 2018 году житель области потреблял 7,1 килограмма хлебных продуктов в месяц, в 2010 году – 8,2 килограмма.
Постепенно снижается и производство хлеба. Если в 2018 году произведено 22,4 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения, то в 2022 году – 17,8 тыс. тонн.
В 2022 году хлеба и хлебобулочных изделий продано на 4542 миллиона рублей, в 2018 году – на 2710 миллионов рублей.
Выбирая хлеб к обеду, помните – в каждом кусочке хлеба труд многих людей. Берегите хлеб! Наше богатство!
Справочно.
Хлебные продукты – хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа и бобовые.
Комментарии пока отсутствуют.